Qablaşdırılmış qidaları alarkən, etiketdə müxtəlif simvollar və ya istinadlar görə bilərsiniz. Bunlar çox vaxt məhsulun və ya onun qablaşdırmasının dövlət orqanları tərəfindən müəyyən edilmiş qanuni standartlara uyğun olduğunu göstərən tənzimləyici nişanlardır. Bu işarələr ölkədən asılı olaraq fərqli olsa da, onların məqsədi eynidir: qida təhlükəsizliyini, keyfiyyətini və istehlakçıların müdafiəsini təmin etmək.
Aşağıda bütün dünyada qida və ya qida ilə təmasda olan materiallarda olan hökumət tərəfindən verilmiş əsas tənzimləmə nişanlarından bəziləri verilmişdir:
1. FDA
1.1 Aydınlaşdırmaq üçün bir şey - Rəsmi "FDA tərəfindən təsdiqlənməmiş" simvolu yoxdur
FDA qida təhlükəsizliyi və etiketlənməsini tənzimləyir, lakin şirkətlərdən qablaşdırmada “FDA tərəfindən təsdiqlənmiş” loqodan istifadə etməyi tələb etmir və ya icazə vermir.
USDA Organic və ya Qeyri-GMO Project Verified işarələrindən fərqli olaraq, FDA qida məhsulları və ya qablaşdırma üçün rəsmi sertifikatlaşdırma simvolu vermir.
1.2 Qida Qablaşdırmasında FDA nəyə nəzarət edir?
FDA uyğunluğu simvollarla deyil, qaydalarla təmin edir.
a. Qida Təhlükəsizliyi Standartları
- Qida məhsullarının (USDA altında olan ət və quş əti istisna olmaqla) təhlükəsiz, sanitariya və düzgün etiketlənməsini təmin edir.
- İşlənmiş qidalar, pəhriz əlavələri, şüşə su və s.
b. Qablaşdırma materialları
- Plastiklər, örtüklər, yapışdırıcılar və s. kimi qida ilə təmasda olan maddələri (FCS) tənzimləyir.
- Materiallar dolayı qida əlavələri üçün FDA standartlarına cavab verməlidir (məsələn, miqrasiya limitləri).
c. Etiket Uyğunluğu
- Qida etiketlərinə, tərkib siyahılarına və sağlamlıq iddialarına nəzarət edir.
- Etiketlərin həqiqətə uyğun olmasını və yanıltıcı olmamasını tələb edir.
Heç bir simvol olmasa da, belə ifadələr görə bilərsiniz:
"Bu məhsul ABŞ Qida və Dərman İdarəsində qeydiyyatdan keçmiş müəssisədə istehsal olunub."
"Qablaşdırma materialları FDA-nın qida ilə əlaqə qaydalarına (21 CFR) uyğundur."
1.3 Daxili və ya İnformasiya İstifadəsi üçün FDA Loqoları
FDA-nın rəsmi möhürü və loqosu var, lakin:
- O, yalnız agentlik tərəfindən rəsmi ünsiyyət üçün istifadə olunur.
- Ticarət məhsullarının etiketlərində buna icazə verilmir.
2. CE işarəsi
2.1 CE işarəsi nədir?
CE işarəsi məhsulun Aİ sağlamlıq, təhlükəsizlik və ətraf mühitin mühafizəsi standartlarına cavab verdiyini göstərmək üçün istifadə edilən məcburi uyğunluq nişanıdır.
"CE" fransızca "Avropa uyğunluğu" mənasını verən Conformité Européenne deməkdir.
Bu keyfiyyət nişanı deyil, Aİ və AİB-də (Avropa İqtisadi Bölgəsində) satılan bir çox məhsul üçün qanuni tələbdir.
2.2 Hansı məhsullar CE işarəsini tələb edir?
CE işarəsi geniş çeşidli məhsullara aiddir, o cümlədən:
- Elektronika və elektrik cihazları
- maşın
- Tibbi cihazlar
- Toys
- Şəxsi mühafizə avadanlığı
- Qida ilə təmasda olan materiallar (məsələn, plastik qablaşdırma)
CE işarəsi qidanın özünə aid deyil, qida ilə təmasda olan materiallara aiddir, məsələn qablaşdırma, qablar, mətbəx əşyaları və s.
2.3 Qida qablaşdırmasında CE nişanı
Qida ilə təmasda olan materiallarda istifadə edildikdə, CE işarəsi aşağıdakıları bildirir:
- 1935/2004 saylı Aİ Çərçivə Qaydasına (EC) uyğunluq
- Qablaşdırma materialı qida istifadəsi üçün təhlükəsizdir və qidanı çirkləndirməyəcəkdir
- Bu, istehsalçının uyğunluq bəyannaməsi ilə təsdiqlənə bilər
Hüquqi əhəmiyyəti
İstehsalçı CE işarəsini vurmaqla məhsulun yalnız öz məsuliyyəti altında bəyan edir:
- AB tələblərinə cavab verir
- Müvafiq uyğunluq qiymətləndirmələrindən keçib
- Aİ/EEA bazarında qanuni olaraq dövriyyədə ola bilər
Uyğunluq Bəyannaməsi (DoC)
İstehsalçılar Uyğunluq Bəyannaməsini saxlamalıdırlar, o cümlədən:
- Product detayları
- Müvafiq AB direktivləri və ya qaydaları
- İstehsalçının adı və ünvanı
- Uyğun olan standartların siyahısı
Bu sənəd sorğu əsasında səlahiyyətlilərə təqdim edilməlidir.
3. QS (Keyfiyyət Təhlükəsizliyi) Nişanı
3.1 QS Markı nə idi?
QS (Keyfiyyət Təhlükəsizliyi) işarəsi 2003-cü ildən təxminən 2018-ci ilə qədər Çində qablaşdırılmış qida məhsullarında görünən məcburi sertifikatlaşdırma simvolu idi. O, qidanın Çin qida təhlükəsizliyi orqanlarından istehsal lisenziyası almış istehsalçı tərəfindən istehsal edildiyini göstərirdi.
- "QS" "Keyfiyyətli Təhlükəsizlik" deməkdir.
- Nişan adətən lisenziya nömrəsi və qida qablaşdırmasında fərqli mavi oval və ya düzbucaqlı şəklində “QS” mətni ilə müşayiət olunurdu.
- Bu, qida istehsalçısının müəyyən əsas gigiyena və təhlükəsizlik tələblərinə cavab verdiyinin sübutu idi.
məqsəd
QS nişanı təqdim edildi:
- Qida təhlükəsizliyini və istehlakçı inamını artırın
- İstehsal proseslərinin standartlaşdırılması
- Tənzimləyici orqanlara lisenziyalı istehsalçıları müəyyən etmək imkanı verin
Bununla belə, sistemin şəffaflıq, izlənilmə və tənzimləmə nəzarəti baxımından məhdudiyyətləri var idi.
3.2 QS Markını nə əvəz etdi?
QS işarəsi rəsmi olaraq ləğv edildi və 2018-ci ilin oktyabrında tam qüvvəyə minən Çinin yenidən işlənmiş qida istehsalının lisenziyalaşdırma sisteminə əsasən SC kod sistemi ilə əvəz olundu.
SC Kodu haqqında:
- "SC" üçün dayaq “Şenq Çan” (生产), “istehsal” deməkdir.
- Daha uzun bir hissəsidir 18 rəqəmli istehsal lisenziyasının nömrəsi, qida qablaşdırmasında çap olunur.
- Kod formatı:
SC + məhsul kateqoriyası kodu + region kodu + unikal şirkət identifikatoru
Niyə Dəyişiklik?
SC kod sisteminə keçidin məqsədi:
- Qida məhsullarının izlənməsini gücləndirin
- İstehsalçılar haqqında daha ətraflı məlumat verin
- Müasir tənzimləyici və rəqəmsal monitorinq sistemləri ilə uyğunlaşın
- Qida təhlükəsizliyi simvollarının saxtalaşdırılması və ya sui-istifadəsi imkanlarını azaldın
İndi, QS kimi bir markaya güvənməkdənsə, istehlakçılar və tənzimləyicilər SC nömrəsi vasitəsilə məhsulu öz xüsusi fabrikinə qədər izləyə bilər, hesabatlılığı artırır.
4. FSSAI loqosu
4.1 FSSAI loqosu nədir?
FSSAI loqosu Hindistanda qida təhlükəsizliyinə uyğunluğun rəsmi simvoludur. Hindistanın Qida Təhlükəsizliyi və Standartları Təşkilatı (FSSAI) - Səhiyyə və Ailə Rifahı Nazirliyi yanında milli tənzimləyici orqan tərəfindən verilir.
Bu loqo Hindistanda satılan bütün qablaşdırılmış qida məhsulları üçün məcburidir və o, məhsulu səlahiyyətli qida biznesi operatoru (FBO) ilə əlaqələndirən etibarlı 14 rəqəmli lisenziya və ya qeydiyyat nömrəsi ilə müşayiət olunmalıdır.
FSSAI loqosunun məqsədi
FSSAI loqosu bir neçə vacib funksiyaya xidmət edir:
- Qida Təhlükəsizliyi və Standartları Aktı, 2006-cı ildə Hindistanın qida təhlükəsizliyi qanunlarına qanuni uyğunluğu təsdiq edir
- Lisenziya və ya qeydiyyat nömrəsi vasitəsilə istehsalçı və ya distribyutoru müəyyən edir
- Məhsulun gigiyena, etiketləmə və təhlükəsizlik standartlarına cavab verdiyini göstərən istehlakçı inamını yaradır
Lisenziya nömrəsi formatı
FSSAI lisenziya nömrəsi 14 rəqəmli unikal koddur və aşağıdakıları əks etdirmək üçün strukturlaşdırılmışdır:
- Qeydiyyat vəziyyəti
- Biznes növü
- Şirkət və ya obyekt identifikatoru
İstehlakçılar şəffaflığı və hesabatlılığı təmin edərək, bu nömrəni rəsmi FSSAI portalında yoxlaya bilərlər.
4.2 Qablaşdırmada harada görünür?
FSSAI loqosu və lisenziya nömrəsi aşağıdakılardan ibarət olmalıdır:
- Qida paketinin ön və ya arxa panelində aydın görünür
- Oxumaq üçün ziddiyyətli rəngdə çap edilmişdir
Qidalanma və ya istehsalçı məlumatının yanında yerləşdirilir (ümumiyyətlə ştrix kodun yanında)
Hüquqi Tələb
Etibarlı lisenziya olmadan FSSAI loqosunun istifadəsi qanunsuzdur və aşağıdakılarla nəticələnə bilər:
- Cərimələr və ya məhsulun ələ keçirilməsi
- Lisenziyaların ləğvi
Qida Təhlükəsizliyi və Standartları Qanununa əsasən təqib.