შეფუთული საკვების შეძენისას, ეტიკეტზე შეიძლება შეამჩნიოთ სხვადასხვა სიმბოლო ან მითითება. ეს ხშირად მარეგულირებელი ნიშნებია, რომლებიც მიუთითებს, რომ პროდუქტი ან მისი შეფუთვა შეესაბამება სამთავრობო უწყებების მიერ დადგენილ სამართლებრივ სტანდარტებს. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ნიშნები განსხვავდება ქვეყნების მიხედვით, მათი მიზანი იგივეა: საკვების უვნებლობის, ხარისხისა და მომხმარებელთა დაცვის უზრუნველყოფა.
ქვემოთ მოცემულია მსოფლიოში საკვებზე ან საკვებთან კონტაქტში მყოფ მასალებზე არსებული მთავრობის მიერ გამოცემული რამდენიმე ძირითადი მარეგულირებელი ნიშანი:
1. FDA
1.1 რაღაც დასაზუსტებელი - არ არსებობს ოფიციალური „FDA-ს მიერ დამტკიცებული“ სიმბოლო
FDA არეგულირებს სურსათის უვნებლობას და ეტიკეტირებას, მაგრამ არ მოითხოვს და არ აძლევს კომპანიებს უფლებას, შეფუთვაზე გამოიყენონ „FDA-ს მიერ დამტკიცებული“ ლოგო.
USDA-ს ორგანული ან არაგენმოდიფიცირებული პროექტებში დამოწმებული ნიშნებისგან განსხვავებით, FDA არ გასცემს ოფიციალურ სერტიფიცირების სიმბოლოს საკვები პროდუქტებისთვის ან შესაფუთებისთვის.
1.2 რას აკონტროლებს FDA საკვების შეფუთვაში?
FDA-ს შესაბამისობა რეგულაციებით არის აწესებული და არა სიმბოლოებით ეტიკეტირებით.
ა. სურსათის უვნებლობის სტანდარტები
- უზრუნველყოფს, რომ საკვები პროდუქტები (გარდა ხორცისა და ფრინველის, რომლებიც აშშ-ის სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტის დაქვემდებარებაშია) უსაფრთხო, ჰიგიენური და სათანადოდ ეტიკეტირებული იყოს.
- ვრცელდება გადამუშავებულ საკვებზე, საკვებ დანამატებზე, ბოთლის წყალზე და სხვა.
ბ. შესაფუთი მასალები
- არეგულირებს საკვებთან კონტაქტში მყოფ ნივთიერებებს (FCS), როგორიცაა პლასტმასი, საფარი, წებოვანი მასალები და ა.შ.
- მასალები უნდა აკმაყოფილებდეს FDA-ს სტანდარტებს არაპირდაპირი საკვები დანამატებისთვის (მაგ., მიგრაციის ლიმიტები).
გ. ეტიკეტირების შესაბამისობა
- აკონტროლებს კვებითი ღირებულების ეტიკეტირებას, ინგრედიენტების სიას და ჯანმრთელობის შესახებ განცხადებებს.
- მოითხოვს, რომ ეტიკეტები იყოს ჭეშმარიტი და არა შეცდომაში შემყვანი.
მიუხედავად იმისა, რომ სიმბოლო არ არის, შეიძლება ნახოთ შემდეგი ფორმულირება:
„ეს პროდუქტი დამზადებულია აშშ-ის სურსათისა და წამლის ადმინისტრაციაში რეგისტრირებულ დაწესებულებაში.“
„შეფუთვის მასალები შეესაბამება FDA-ს საკვებთან კონტაქტის რეგულაციებს (21 CFR).“
1.3 FDA-ს ლოგოები შიდა ან საინფორმაციო გამოყენებისთვის
FDA-ს აქვს ოფიციალური ბეჭედი და ლოგო, მაგრამ:
- მას სააგენტო მხოლოდ ოფიციალური კომუნიკაციებისთვის იყენებს.
- კომერციულ საკვების ეტიკეტებზე მისი განთავსება დაუშვებელია.
2. CE მარკირება
2.1 რა არის CE მარკირება?
CE მარკირება არის სავალდებულო შესაბამისობის ნიშანი, რომელიც გამოიყენება იმის მითითებისთვის, რომ პროდუქტი აკმაყოფილებს ევროკავშირის ჯანმრთელობის, უსაფრთხოებისა და გარემოს დაცვის სტანდარტებს.
"CE" ნიშნავს Conformité Européenne, რაც ფრანგულად ნიშნავს "ევროპულ შესაბამისობას".
ეს არ არის ხარისხის ნიშანი, არამედ იურიდიული მოთხოვნაა ევროკავშირსა და ევროპის ეკონომიკური ზონის (EEA) ტერიტორიაზე გაყიდული მრავალი პროდუქტისთვის.
2.2 რომელი პროდუქტები საჭიროებენ CE მარკირებას?
CE მარკირება ვრცელდება პროდუქციის ფართო სპექტრზე, მათ შორის:
- ელექტრონიკა და ელექტრო მოწყობილობები
- ტექნიკა
- სამედიცინო მოწყობილობები
- სათამაშოები
- პირადი დამცავი აღჭურვილობა
- საკვებთან კონტაქტის მასალები (მაგ., პლასტმასის შეფუთვა)
CE მარკირება არ ვრცელდება თავად საკვებზე, არამედ ვრცელდება მასალებზე, რომლებიც შეხებაშია საკვებთან, მაგალითად შეფუთვა, კონტეინერები, სამზარეულოს ჭურჭელი და ა.შ.
2.3 CE ნიშანი საკვების შეფუთვაზე
საკვებთან კონტაქტში მყოფ მასალებზე გამოყენებისას, CE ნიშანი აღნიშნავს:
- ევროკავშირის ჩარჩო რეგულაციასთან (EC) No 1935/2004 შესაბამისობა
- შესაფუთი მასალა უსაფრთხოა საკვებისთვის და არ აბინძურებს საკვებს.
- შესაძლოა, ეს დასტურდება მწარმოებლის მიერ წარდგენილი შესაბამისობის დეკლარაციით.
იურიდიული მნიშვნელობა
CE ნიშნის დამაგრებით, მწარმოებელი თავისი სრული პასუხისმგებლობით აცხადებს, რომ პროდუქტი:
- აკმაყოფილებს ევროკავშირის მოთხოვნებს
- გავლილი აქვს შესაბამისი შესაბამისობის შეფასებები
- შეიძლება ლეგალურად მიმოიქცეს ევროკავშირის/ევროპის ეკონომიკური ზონის ბაზარზე
შესაბამისობის დეკლარაცია (DoC)
მწარმოებლებმა უნდა შეინარჩუნონ შესაბამისობის დეკლარაცია, რომელიც მოიცავს:
- დაწვრილებით
- შესაბამისი ევროკავშირის დირექტივები ან რეგულაციები
- მწარმოებლის სახელი და მისამართი
- დაკმაყოფილებული სტანდარტების სია
ეს დოკუმენტი მოთხოვნის შემთხვევაში, ხელისუფლებისთვის ხელმისაწვდომი უნდა იყოს.
3. QS (ხარისხის უსაფრთხოების) ნიშანი
3.1 რა იყო QS ნიშანი?
QS (ხარისხის უსაფრთხოების) ნიშანი იყო სავალდებულო სერტიფიცირების სიმბოლო, რომელიც ჩინეთში შეფუთულ საკვებ პროდუქტებზე 2003 წლიდან დაახლოებით 2018 წლამდე ჩნდებოდა. ის მიუთითებდა, რომ საკვები წარმოებული იყო მწარმოებლის მიერ, რომელმაც ჩინეთის სურსათის უვნებლობის ორგანოებისგან მიიღო წარმოების ლიცენზია.
- „QS“ ნიშნავს „ხარისხის უსაფრთხოებას“.
- ნიშანს, როგორც წესი, თან ახლდა ლიცენზიის ნომერი და საკვების შეფუთვაზე გამორჩეულ ლურჯ ოვალურ ან მართკუთხედ ფორმაში გამოსახული ტექსტი „QS“.
- ეს იმის დასტური იყო, რომ საკვების მწარმოებელი აკმაყოფილებდა ჰიგიენისა და უსაფრთხოების გარკვეულ ძირითად მოთხოვნებს.
მიზანი
QS ნიშანი შემოღებულ იქნა:
- სურსათის უვნებლობისა და მომხმარებლის ნდობის გაუმჯობესება
- წარმოების პროცესების სტანდარტიზაცია
- მარეგულირებელი ორგანოების მიერ ლიცენზირებული მწარმოებლების იდენტიფიცირების შესაძლებლობის მიცემა
თუმცა, სისტემას ჰქონდა შეზღუდვები გამჭვირვალობის, მიკვლევადობისა და მარეგულირებელი კონტროლის თვალსაზრისით.
3.2 რამ ჩაანაცვლა QS ნიშანი?
QS ნიშანი ოფიციალურად თანდათანობით გაუქმდა და ჩანაცვლდა SC კოდების სისტემით ჩინეთის სურსათის წარმოების ლიცენზირების განახლებული სისტემის ფარგლებში, რომელიც სრულად ამოქმედდა 2018 წლის ოქტომბერში.
სამხრეთ კაროლინას კოდის შესახებ:
- „SC“ მხარს უჭერს "შენ ჩანი" (生产), რაც ნიშნავს „წარმოებას“.
- ეს უფრო ხანგრძლივი პერიოდის ნაწილია 18-ნიშნა წარმოების ლიცენზიის ნომერი, დაბეჭდილია საკვების შეფუთვაზე.
- კოდის ფორმატი:
SC + პროდუქტის კატეგორიის კოდი + რეგიონის კოდი + კომპანიის უნიკალური იდენტიფიკატორი
რატომ შეიცვალა?
სამხრეთ კაროლინას კოდების სისტემაზე გადასვლა მიზნად ისახავდა:
- საკვები პროდუქტების მიკვლევადობის გაუმჯობესება
- მომაწოდეთ უფრო დეტალური ინფორმაცია მწარმოებლების შესახებ
- თანამედროვე მარეგულირებელ და ციფრულ მონიტორინგის სისტემებთან ჰარმონიზაცია
- შეამცირეთ სურსათის უვნებლობის სიმბოლოების გაყალბების ან ბოროტად გამოყენების შესაძლებლობები
ახლა, QS-ის მსგავს ერთ ნიშანზე დაყრდნობის ნაცვლად, მომხმარებლებსა და მარეგულირებლებს შეუძლიათ პროდუქტის კონკრეტული ქარხნის თვალყურის დევნება SC ნომრის მეშვეობით, რაც გააუმჯობესებს ანგარიშვალდებულებას.
4. FSSAI-ის ლოგო
4.1 რა არის FSSAI-ს ლოგო?
FSSAI-ის ლოგო ინდოეთში სურსათის უვნებლობის შესაბამისობის ოფიციალური სიმბოლოა. მას გასცემს ინდოეთის სურსათის უვნებლობისა და სტანდარტების ორგანო (FSSAI) - ჯანმრთელობისა და ოჯახის კეთილდღეობის სამინისტროს ეროვნული მარეგულირებელი ორგანო.
ეს ლოგო სავალდებულოა ინდოეთში გაყიდულ ყველა შეფუთულ საკვებ პროდუქტზე და მას უნდა ახლდეს მოქმედი 14-ნიშნა ლიცენზიის ან რეგისტრაციის ნომერი, რომელიც პროდუქტს აკავშირებს უფლებამოსილ კვების ბიზნეს ოპერატორთან (FBO).
FSSAI-ის ლოგოს დანიშნულება
FSSAI-ის ლოგო რამდენიმე მნიშვნელოვან ფუნქციას ასრულებს:
- ადასტურებს ინდოეთის სურსათის უვნებლობის შესახებ კანონმდებლობის იურიდიულ დაცვას 2006 წლის სურსათის უვნებლობისა და სტანდარტების შესახებ კანონის შესაბამისად.
- მწარმოებლის ან დისტრიბუტორის იდენტიფიცირება ლიცენზიის ან რეგისტრაციის ნომრის მეშვეობით
- ზრდის მომხმარებლის ნდობას, რაც აჩვენებს, რომ პროდუქტი აკმაყოფილებს ჰიგიენის, ეტიკეტირებისა და უსაფრთხოების სტანდარტებს.
ლიცენზიის ნომრის ფორმატი
FSSAI ლიცენზიის ნომერი არის 14-ნიშნა უნიკალური კოდი, რომელიც სტრუქტურირებულია შემდეგი ასახვის მიზნით:
- რეგისტრაციის სახელმწიფო
- Ბიზნესის ტიპის
- კომპანიის ან ობიექტის იდენტიფიკატორი
მომხმარებლებს ამ ნომრის გადამოწმება FSSAI-ს ოფიციალურ პორტალზე შეუძლიათ, რაც გამჭვირვალობასა და ანგარიშვალდებულებას უზრუნველყოფს.
4.2 სად ჩანს შეფუთვაზე?
FSSAI-ის ლოგო და ლიცენზიის ნომერი უნდა იყოს:
- საკვების შეფუთვის წინა ან უკანა პანელზე აშკარად ჩანს
- წაკითხვადობისთვის კონტრასტული ფერით დაბეჭდილია
მოთავსებულია კვებითი ღირებულების ან მწარმოებლის ინფორმაციის მახლობლად (ჩვეულებრივ, შტრიხკოდთან ახლოს)
სამართლებრივი მოთხოვნა
FSSAI-ის ლოგოს გამოყენება მოქმედი ლიცენზიის გარეშე უკანონოა და შეიძლება გამოიწვიოს:
- ჯარიმები ან პროდუქტის კონფისკაცია
- ლიცენზიების გაუქმება
სურსათის უვნებლობისა და სტანდარტების შესახებ კანონის თანახმად სისხლისსამართლებრივი დევნა.